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- Arrêté du 3 septembre 1997 modifié par l'arrêté du 4 mai 2001 portant définition et fixant les conditions de délivrance du brevet de technicien
supérieur hôtellerie - restauration (PDF,
10 ko)
- Annexe
I :
- Annexe
II : Stage en milieu professionnel (PDF, 12 ko)
- Annexe
III : Horaires (PDF, 8 ko)
- Annexe
IV : Règlement d'examen (PDF, 10 ko)
- Annexe
V : Définition des épreuves ponctuelles
et des situations d'évaluation en cours de formation
(PDF, 64 ko)
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Annexe VI : Tableau de correspondance d'épreuves
et d'unités (PDF, 5 ko)
- Arrêté du 4 mai 2001 modifiant l'arrêté du 3 septembre 1997 portant définition et fixant les conditions de délivrance du brevet de technicien supérieur hôtellerie - restauration (PDF, 53 ko)
- Arrêté du 3 juin 2010 modifiant les conditions de délivrance de certaines spécialités de BTS (PDF, 26 ko)
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