Données du programme
Notions et contenus
Activités proposées
Physique-chimie - Comportements alimentaires et satisfaction des besoins
Les eaux naturelles
Les eaux de source.
Composition chimique d’une eau minérale ; diversité.
Dureté d’une eau et conséquences.
Limites : l’écriture des réactions chimiques mises en jeu dans les dosages n’est pas envisagée ; la notion de mole n’est pas nécessaire.

Cette partie peut être illustrée par la réalisation de l’activité suivante : « Activité documentaire sur les oligo-éléments de l’eau minérale ».
Activité documentaire interdisciplinaire sur l’ensemble du programme.
Créer une exposition ou un site internet permet d’apprendre à traiter des informations, à effectuer une synthèse, à mettre en œuvre des techniques dans une démarche d’investigation.