Cycle de l'azote, d'après le cédérom "Découvrir
la planète Terre, notre environnement".
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L'explosion survenue à l'usine Grande
Paroisse à Toulouse, le 21 septembre 2001, laisse en suspens
bien des questions.
Ce dossier a pour objectif d'apporter
des éléments d'information scientifique utilisables par
les enseignants de physique-chimie avec les élèves du lycée.
De nombreux articles ont été écrits
sur le sujet mais il n'est pas toujours facile de faire
la part des choses... Puisse ce dossier y contribuer !
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Les
plantes cultivées : à jamais dépendantes
de l'Homme / Christian Camara. – Textes et
documents pour la classe, n° 810, 15 février 2001.
Grâce à la chimie et à la génétique, la production
a littéralement décuplé. Mais la performance a un prix...
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