Le risque alimentaire : à propos
Ce dossier présente, dans la collection « Thém@doc », un ensemble de références et de pistes de travail pour répondre aux besoins des programmes de lycée, en SVT et en physique-chimie.

Les caractéristiques essentielles que nous souhaitons promouvoir à travers lui tirent parti des potentialités de l'Internet :
- il est évolutif ;
- il est mutualiste (échanges et capitalisation des données et des méthodes d'enseignement sur ce thème) ;
- il instaure des liens nombreux avec un monde en constante mutation ;
- il est le plus objectif possible avec des données chiffrées issues de sources les plus récentes.

Les conditions d'usage de « Thém@doc » précisent l'exploitation de ces dossiers ainsi que les clauses légales relatives à la collection et à chacun des dossiers.

Ce dossier a été réalisé par le CNDP.
Directeur de publication : Claude Mollard, directeur général
Auteurs : Bernard Piat, Anne Raynal, Guy Simonin
Expertise pédagogique : Bernard Piat, Alain Prévost, Maurice
Bouyssou
Crédits : Présentation : agence Jerrican
Autres photographies : Maurice Bouyssou


© SCÉRÉN - CNDP
Créé en décembre 2001. Actualisé en novembre 2006  - Tous droits réservés. Limitation à l'usage non commercial, privé ou scolaire.