Le risque alimentaire
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Données du programme
Notions et contenus
Fiches d’activités proposées
SVT – Cellule, ADN et unité du vivant
Les organismes transgéniques en production industrielle (agroalimentaire, pharmaceutique, etc.)
Une activité ludique et formatrice au débat argumenté peut être l’occasion d’étudier des exemples d’organismes transgéniques : « Jeu de rôles sur les OGM », si cette activité n’a pas été réalisée dans la partie obligatoire du programme.
Mutations et cancers liés aux facteurs de l’environnement
Activité « Les aliments facteurs de risques pour les cancers ».



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